食物的营养质量:关注和夸大10

所属分类 国外  2017-12-14 12:24:12  阅读 91次 评论 173条
<p>今天的苹果含有比20世纪50年代少一百倍的维生素C吗</p><p>不是真的,但是,这是相当证明水果和蔬菜中含有比以前达戈恩通过加里发布2016年10月12日19:15营养素较少 - 最近更新2016 10月15日的7:42播放时间3分钟苹果今天含有比1950年的营养百倍较少,根据兵马俑生态和Rue89发布的信息,包括在社交网络上共享的大量但它是假的,结果两个读差科学研究和偏见和研究本身,没有指定关于这一主题的文章局限性,但在文章Rue89和Terra生态,10月10日采取的让 - 吕克·梅朗雄知道它是非常重要的RTL,写着:“昨天,当我们的祖父母在透明Croncels嘎吱嘎吱他们吞下400毫克的维生素C的今天,超市为我们提供高尔装仓标准化的巢穴,这给我们带来的是4毫克的维生素C以下各要么百倍“是完全错误的如果观察到的可用数据,一个可以突出维生素A的在苹果的一些数字降发表在2002年加拿大的一项研究,由CTV新闻编译,表明维生素苹果的内容研究了1951年和1999年平均下降之间的约41%,但是,维生素C,它增加了16 %以上的同一时间段的要求,有将是苹果百倍少的维生素C是当今假的几个原因:第一,在两个品种苹果的比较的维生素C水平 - 透明在这种情况下,Croncels和Golden没有任何意义,因为苹果品种提供的营养浓度彼此非常不同金苹果不一样</p><p>含有丰富的维生素C和它不会从昨天的文章日期是基于一个例子,已经无效概括所有的苹果,不依赖于其他品种已有数据其次,图给予透明Croncels 400毫克的维生素C被幻想的,不是来源并且不存在于所述引研究维生素的最高水平ç很少超过50毫克的速率/ 100g的而且,这个数字被赋予了整整一个苹果,而金的数字是三100克率,数据在1950年准确度相对这些数据尚未收集到使用相同方法或与今天一样精确,不一定能得出具体的结论,但只能得出长期趋势还应该指出,许多研究都与食物有关TS产品在美国或加拿大,标准和环保法规和杀虫剂是在法国和欧洲采用的不同的是,关于这个问题有点TRUE研究表明,某些重要的营养物质的浓度趋于下降的工作在美国进行了43种水果和蔬菜,并于2004年出版,表明该浓度的维生素C减少20%,15%的铁,16%钙或蛋白质“,努力培育具有更高的产量,抗虫性和更好地适应天气条件使种植园种植更多和更快的新品种6%,但品种的能力德克萨斯大学生物化学研究所的研究员唐纳德戴维斯说,生产养分并没有跟上这种快速增长的步伐</p><p>这可以通过集约化耕作方法,某些品种的选择而牺牲其他美学标准或响应生产需要,或许多水果的事实来解释和蔬菜采摘初期,他们是成熟之前,所以他们被出售或食用但是之前数百或数千他们的旅行公里更有抵抗力,它保持真实,正确理解的范围很重要这些研究的结果因为,如果这些都表明了某些营养物质的浓度似乎坠入了一些食物,其他人看到它们的浓度增加我们的食物中含有数百种,其中有许多是不明确,仍然发挥作用由布赖恩·哈尔魏尔,教授世界观察研究所2007年出版的科学知识的误解合成,也指出,我们的新陈代谢整合这些营养素的方式往往比他消费工作的数量已经研究的发展更重要在时间的营养物质是唯一的小的浓度,

作者:苏芍

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